我這輩子一直覺得我跟喝酒無緣 因為酒精實在是太多壞處了
在台灣喝酒是不常見的 至少不像外國這麼common 不過我現在也能體會外國愛喝酒的文化了
寒帶的地方 天氣寒冷 製酒冷藏容易 所以很喜歡喝高酒精濃度的酒取暖 也可能是兇悍的民族性使然 烈酒不約而同的存在於世界上寒帶地區 反之 熱帶地區民族懶散溫和 因此酒精並不是那麼需要 最多調個海洋水果酒 當做飲料娛樂
總之我要說的是 因為在這裡很冷 新英格蘭區的天氣現在都在5~15度打轉中 加上一堆老外愛喝酒 所以我也開始變的常喝了起來 星期五就決定去喝酒慶祝 順便是第一次在US的night life
原本打算就是喝喝酒而已 也沒打算帶很多錢 不過因為日本人選擇了一家很貴的日本餐廳 而且點了不少伙食 當天與會的朋友幾乎都是有在工作的社會人士 比較肯花錢 當然最後預算完全報表啦 整整花了30元 落到最後還得跟別人借錢
不過日本料理著實還不錯啦 吃到了不少東西 以我這個外行人來看是道地了 不知道日本人是怎麼看的
裡面有個日本人真的是很肯花耶 是Burberry 外套700USD 圍巾300USD 襯衫超便宜100USD 還開了台跑車 另外又聽說了幾個中東有錢人 來這居然住旅館 或是要去什麼家族企業接班之類的 不過因為一般人在花錢的時候最討厭別人說自己有錢 所以還是忍住了驚訝 哈 不過我現在真的覺得有錢跟肯花這兩個相關性真的不高啊~
不得不提一下當天的組合 因為Erica的邀約 這次的朋友蠻多都是年過30的成人(應該只有我跟Arlene跟Jeffery是under 30的 , 哈哈 這個Jeffery不得不提一下 他是中山企研跟我們同屆的學生 雖然有點無聊而且意氣用事 不過還是因為六月初的ATCC事件導致我一開始對他實在沒什麼好感(應該說是對這個系所完全沒有好感) 不過最後證明他人還蠻nice的啦 從他身上學到不少東西) 所以談話的內容比較不像學生班的嬉鬧 話題還蠻廣泛的
不過說真的我覺得那次聚會還蠻開心的 也不知道為什麼 也許像哇哈哈說的 畢業之後心態的轉換很大 對於學生的那種聚會跟遊戲 感覺不是那麼喜愛了 也或許是一種新的體驗 所以覺得新奇又有趣 anyway... 做個月底的收尾是最好不過
最後就是 Boston紅襪隊得到世界大賽冠軍啦 即日起開放團購 免運費 不過要等我回國才能拿啦~...
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2007-10-29
2007-10-22
[+/-] : 43rd Head of Charles Regatta + Boston Redsox ALCS Championship!!!
今天是一整天往外跑的一天 中午去洗衣服的同時 去超市買了Buffalo wing來吃 還不賴 酸酸辣辣的烤雞翅 順便持續的閱讀追風箏的孩子
下午回家馬上出門 去看一年一度的Head of Charles Regatta! 這是個一年一度的活動 當時只是美國人看到牛津劍橋的划船賽 覺得有想要較勁的意味 但慢慢的變成Boston一年一度的大活動 : 哈佛大學 vs MIT的划船比賽
在十月的第三個週末 就會在MIT ~ Harvard這一段查爾斯河上 舉辦划船比賽 已經從早期的校際對抗演變成整個城市的活動 大家不約而同的野餐 聊天 騎腳踏車 在湖邊健行
查爾斯河 很不錯的河 但聽說10年前是條髒水溝
大家都往那前進
健行步道
另外一堆攤販 廠商 甚至是麻省理工及哈佛的系所 都會設立攤位 整條查爾斯河非常熱鬧 人擠人的大家在河邊移動 搖旗納喊 而且根本不用買午餐啦 我超後悔買Buffalo wing的 因為這裡一堆吃的 我大概吃了3種飲料 兩種冰淇淋 一包爆米花 還拿到一件 Ice hockey的T-shirt
划划划 這是四人賽 有八人賽的跟龍舟很像 8個人在划 前面有個人吹口哨打拍子 但沒有奪標就是了
贊助商audi 男人的夢想
現場居然有試用shelve的服務~~
牛奶廠商 這乳牛真的很醜 而且5點後有扔水球送牛奶活動
拍完照我就去跟那小鬼打棒球 結果...不怎麼樣 = =
整條 熱鬧極了
然後接下來就是5:00的ALCS球賽!!!(其實我想晚一點的 但其他人太興奮了 堅持要早去) 因為我開始自以為對Boston已經很熟了 所以我想說延著河走就走的到Fenway park了 但我方向是對的 卻沒考慮到距離 天啊 我最後走了一個半小時 才從Harvard square 走到Fenway park!! 哈佛區走到芬威區耶 大概跟台北車站走到士林差不多了 = = 太累了!! 不過延途欣賞查爾斯河的風光 倒也是難得的機會!!
Boston!!!
鐵軌
到了Fenway park!! 這裡一次比一次瘋狂 比之前季賽時洋基紅襪之戰有過之而無不及 早在5點 Stadium附近的路就全部封起來了!! 等待的是美聯冠軍戰 Game 7 波士頓紅襪vs印地安人!!
封路封路
不是我臭蓋 票真的非常難買 但我一個月前就在網路上駐冊抽籤 剛好有幸抽到Game 7 老天保佑我一直禱告一定要打到第七場 哈哈 終於 天說黃牛票一張能賣到250 我買75 那兩張不就可以賣到賺350了 雖然說很可惜 但經過我們的決定 還是不要放過這輩子可能第一次也是最後一次的MLB季後賽美聯冠軍戰第七場!!! 機會成本很高 希望能贏!! 不過還是賺到一餐晚餐跟啤酒啦 跟我去的朋友實在太興奮了 覺得因為我有票他才能去 很大方的人~
連BAR都一位難球 真的不誇張 球場附近最少7,8家 在比賽開始前3hr 全部客滿 開始排隊
新的招牌 那顆棒球跟那根球棒會轉哦!! 超神奇
沙丁魚般的人 都在等待入場
pass!!
外野區練球
內野區 印弟安人練球
紅襪隊在簽名 我帽子都扔出去了還不簽我的 唉唉~~~
受到著目的一場球 fox全球現場轉播
一壘邊線 我在這站了半小時 有兩次機會可以檢到練習球都沒撿到 唉唉~~
今日先發投手 Dice-k(我覺得真的很有緣 三次看球全都是他先發 而且都是優質先發) Dice -K 松板大輔在這裡很受歡迎 而且我覺得WOWHAHA好像很喜歡他 哈 還是只認識他一個人啊
welcome to ALCS!!
這場比賽真的很刺激 一開始我們安打雖多 但雙殺打也很多 所以4局打了9隻安打 卻只得3分
另外松板前三局近乎完美 但到了4,5局就開始比較抖了 連被打了2分 中間一度很緊張 換成okajima 岡島秀樹中繼 但這時候胖子軍開始大反擊啦 新嘴砲王Padroia打了關鍵的2 run homerun 8局yoooooooo又打了擊中綠色怪物可口可樂的homerun 打到這時候觀眾全都瘋狂了 我大概跟了10個不認識的人擁抱 並擊掌了30幾次 = = 全賽到7局後沒人坐下啦 全場都站起來了 看著紅襪分數一直進 開使唱 NA NA NA hey hey~~ goodbye~~
這兩首歌都是Papelbon的出場樂 後者賽前有表演 Papelbon他是我第二個喜歡的投手 僅次於Josh Beckett!! 今天看到Beckett在牛棚練投 整個興奮到不行
總之最後贏了!!!
現場的人根本沒有想離開的意思 另外有更多的人想移動到球場附近
這時候慢慢開始覺得不對勁了 已經半夜12點了 而且球賽結束了 怎麼越來越人往球場附近移動 警察也越來越多 商家開始關門 車子越來越多 人越來越多 喧嘩聲 喇叭聲越來越大 我們覺得情況不對勁了 決定離開這裡 順便搭最後一班公車走人
慶祝的樂手 非常多 但現在不是半夜12:00嗎?? 波士頓 在今天成為不夜城
遠方 還有很多人在狂歡中
警察越來越多 連球場裡都是 而且全副武裝 全面禁止所有人進入球場附近一條街口內
在美國 千萬不要跟保安人員開玩笑 我看過有人三秒就被壓在地上過 在這裡這是合法的
奇怪 都打完了 進去的人比出來的還多
整個城市 全都在瘋狂的按喇叭 聚眾喧嘩!! 這就是外國 我想歐洲的足球賽應該更誇張吧
總之想的到的都有 脫衣服狂奔 從車子裡扔東西出來 鬼吼鬼叫 砸啤酒瓶的
不過 這就是美國~~...
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下午回家馬上出門 去看一年一度的Head of Charles Regatta! 這是個一年一度的活動 當時只是美國人看到牛津劍橋的划船賽 覺得有想要較勁的意味 但慢慢的變成Boston一年一度的大活動 : 哈佛大學 vs MIT的划船比賽
在十月的第三個週末 就會在MIT ~ Harvard這一段查爾斯河上 舉辦划船比賽 已經從早期的校際對抗演變成整個城市的活動 大家不約而同的野餐 聊天 騎腳踏車 在湖邊健行
查爾斯河 很不錯的河 但聽說10年前是條髒水溝
大家都往那前進
健行步道
另外一堆攤販 廠商 甚至是麻省理工及哈佛的系所 都會設立攤位 整條查爾斯河非常熱鬧 人擠人的大家在河邊移動 搖旗納喊 而且根本不用買午餐啦 我超後悔買Buffalo wing的 因為這裡一堆吃的 我大概吃了3種飲料 兩種冰淇淋 一包爆米花 還拿到一件 Ice hockey的T-shirt
划划划 這是四人賽 有八人賽的跟龍舟很像 8個人在划 前面有個人吹口哨打拍子 但沒有奪標就是了
贊助商audi 男人的夢想
現場居然有試用shelve的服務~~
牛奶廠商 這乳牛真的很醜 而且5點後有扔水球送牛奶活動
拍完照我就去跟那小鬼打棒球 結果...不怎麼樣 = =
整條 熱鬧極了
然後接下來就是5:00的ALCS球賽!!!(其實我想晚一點的 但其他人太興奮了 堅持要早去) 因為我開始自以為對Boston已經很熟了 所以我想說延著河走就走的到Fenway park了 但我方向是對的 卻沒考慮到距離 天啊 我最後走了一個半小時 才從Harvard square 走到Fenway park!! 哈佛區走到芬威區耶 大概跟台北車站走到士林差不多了 = = 太累了!! 不過延途欣賞查爾斯河的風光 倒也是難得的機會!!
Boston!!!
鐵軌
到了Fenway park!! 這裡一次比一次瘋狂 比之前季賽時洋基紅襪之戰有過之而無不及 早在5點 Stadium附近的路就全部封起來了!! 等待的是美聯冠軍戰 Game 7 波士頓紅襪vs印地安人!!
封路封路
不是我臭蓋 票真的非常難買 但我一個月前就在網路上駐冊抽籤 剛好有幸抽到Game 7 老天保佑我一直禱告一定要打到第七場 哈哈 終於 天說黃牛票一張能賣到250 我買75 那兩張不就可以賣到賺350了 雖然說很可惜 但經過我們的決定 還是不要放過這輩子可能第一次也是最後一次的MLB季後賽美聯冠軍戰第七場!!! 機會成本很高 希望能贏!! 不過還是賺到一餐晚餐跟啤酒啦 跟我去的朋友實在太興奮了 覺得因為我有票他才能去 很大方的人~
連BAR都一位難球 真的不誇張 球場附近最少7,8家 在比賽開始前3hr 全部客滿 開始排隊
新的招牌 那顆棒球跟那根球棒會轉哦!! 超神奇
沙丁魚般的人 都在等待入場
pass!!
外野區練球
內野區 印弟安人練球
紅襪隊在簽名 我帽子都扔出去了還不簽我的 唉唉~~~
受到著目的一場球 fox全球現場轉播
一壘邊線 我在這站了半小時 有兩次機會可以檢到練習球都沒撿到 唉唉~~
今日先發投手 Dice-k(我覺得真的很有緣 三次看球全都是他先發 而且都是優質先發) Dice -K 松板大輔在這裡很受歡迎 而且我覺得WOWHAHA好像很喜歡他 哈 還是只認識他一個人啊
welcome to ALCS!!
這場比賽真的很刺激 一開始我們安打雖多 但雙殺打也很多 所以4局打了9隻安打 卻只得3分
另外松板前三局近乎完美 但到了4,5局就開始比較抖了 連被打了2分 中間一度很緊張 換成okajima 岡島秀樹中繼 但這時候胖子軍開始大反擊啦 新嘴砲王Padroia打了關鍵的2 run homerun 8局yoooooooo又打了擊中綠色怪物可口可樂的homerun 打到這時候觀眾全都瘋狂了 我大概跟了10個不認識的人擁抱 並擊掌了30幾次 = = 全賽到7局後沒人坐下啦 全場都站起來了 看著紅襪分數一直進 開使唱 NA NA NA hey hey~~ goodbye~~
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這兩首歌都是Papelbon的出場樂 後者賽前有表演 Papelbon他是我第二個喜歡的投手 僅次於Josh Beckett!! 今天看到Beckett在牛棚練投 整個興奮到不行
總之最後贏了!!!
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現場的人根本沒有想離開的意思 另外有更多的人想移動到球場附近
這時候慢慢開始覺得不對勁了 已經半夜12點了 而且球賽結束了 怎麼越來越人往球場附近移動 警察也越來越多 商家開始關門 車子越來越多 人越來越多 喧嘩聲 喇叭聲越來越大 我們覺得情況不對勁了 決定離開這裡 順便搭最後一班公車走人
慶祝的樂手 非常多 但現在不是半夜12:00嗎?? 波士頓 在今天成為不夜城
遠方 還有很多人在狂歡中
警察越來越多 連球場裡都是 而且全副武裝 全面禁止所有人進入球場附近一條街口內
在美國 千萬不要跟保安人員開玩笑 我看過有人三秒就被壓在地上過 在這裡這是合法的
奇怪 都打完了 進去的人比出來的還多
整個城市 全都在瘋狂的按喇叭 聚眾喧嘩!! 這就是外國 我想歐洲的足球賽應該更誇張吧
總之想的到的都有 脫衣服狂奔 從車子裡扔東西出來 鬼吼鬼叫 砸啤酒瓶的
不過 這就是美國~~...
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2007-10-20
[+/-] : 省錢大作戰
會用這個標題其實並不是我要省錢的意思 雖然財務狀況吃緊 但還沒有到1元過一天的程度啦
此作戰是指 我目前跟我的房東已經接近戰爭邊緣啦 不過大家還是維持表面上的和氣
話說我的房東向來都會以熱情豐盛的晚餐來款待新來的人長達一個星期 after that~ 原形畢露
最近因為新英格蘭區冬季寒冷 這裡的房子在冬天都必須要加油 就是要有機器 讓房子暖轟轟 說的好像很怪 但其實就是跟我們的空調是一樣的 每個房間都有一個小機器會噴暖氣 然後在底下的 ground floor有個機房 不是用電力 而是用石油當燃料 加上在美國 什麼都是錢(你要買油 要付油錢 接管線錢 到府安裝錢 跟夏天拆管線的錢 還有你石油從工廠流到你家的運費) 想當然這是一筆不小的經費
俄國老太太房東在這個月開始叮嚀大家 要節省能源 這雖是好事 但他真的提醒我們太多遍了 提醒到大家都快抓狂的地步 類似他會在你回家開始跟你聊天 直接就說到他的經濟負擔很重 我們給他的錢要負擔很多東西 或是物價持續攀升 大家都很吃力 等等
常常這個話題一來就持續個20分鐘 雖然練習conversation很好 但是大部份的時間都是他在說 而且話題一直重複啦 又太久了 不過雖然心有不滿 但我們也沒說什麼 畢竟地頭蛇最大
但最近有變本加厲的局勢 之前有過幾次洗完澡後跟我說要省水(我才進去20分鐘耶 而且花了10分鐘大便說) 像昨天我洗澡完 他就在10秒後敲我的門 問我是不是一天洗兩次澡 我直接回應我已經說很多遍了 我一天只會洗一次澡
另外剛剛回家的時候又被他叫下樓 一開始還客套的開始問我喜不喜歡這裡 之類的 然後很快的就跟我說我喝太多牛奶之類的話題 這時候我整個抓狂啦 我居然忍不住了直接叫他有話直說 不用拐彎抹角的 並跟他解釋我並不是一直喝 我只有晚餐我想喝的時候才會喝 早餐晚餐大家都喝咖啡或茶 但我幾乎都不喝任何東西 我只是偶爾會喝牛奶 而且我一天喝不到一杯 balabala的
另外他又說如果我要吃extra food就要自己買 他有他的預算 這我整個就很生氣 我覺得我沒有吃很多啊 我非三餐的其間一定不會吃他的東西 而且包早晚餐這在我們的協議裡面啊 如果男生在早晚餐吃很多 你房東說要額外買 那難道有女生吃很少 那女生不就吃虧了
總之我整個就覺得他根本就是只想省他的錢而已 開始做一些無意義且斤斤計較的計算 算的那麼清楚大家都很難看
然後講到一半可能是太吵了 巴西人進來也加入了戰局(這個巴西人才是cheese殺手 我覺得他上輩子應該是被起士殺死的 吃超多來報復的??) 我們開始激辯彼此的立場 當然跟巴西人是同一陣線的 最後甚至連 : 你有你的預算 我也有預算啊 我為什麼今天吃比較多 是因為我昨天沒回來吃 但我要補齊預算 我要把昨天少吃的吃回來 之類的話都說了 = =
最後大概是大家都覺得 wow 有點over 所以又很有默契的三方又收回了和氣 我不得不配服另一個日本女生 真的非常有含養 他在前一天跟我抱怨房東超久的後 居然還可以面帶微笑的讓房東覺得他是個好人
目前我跟這個俄羅斯太太是未簽約狀態 就是我付錢然後住 這其實不是我願意的 我在第一次私下續約的時候要求簽約被拒 理由是這裡是homestay不是旅館 我信任你讓你在家裡走來走去 可以取用任何東西 給你鑰匙 所以你也應該要信任我 (但他其實是害怕我手上有我們瞞著學校私下簽約的證具 只要我舉發他他就會喝西北風)
所以目前是無合約狀態 所以我覺得不能跟他起太正面的衝突 這會讓我陷入很不利的狀態(當然在一般理性的思考下他也不會把我轟出去 因為我被轟就會舉發他上個月到現在一直跟我私下簽約的事實 然後他也得喝西北風) 所以我覺得這是一個學習忍耐的好機會 日本女孩對這方面真的很有一套 亦或是他們的文化始然
不過強力的鎮壓 嘴服心不服之下 一定會有反彈 表面上我照他的說的做(事實上我一點都不覺得我OVERUSE 我一兩天才喝一杯牛奶 洗澡只洗15mins 一天只洗一次 隨手會關燈 偶爾還不在家裡吃幫他省錢) 那我索性就跟大家一起喝咖啡 茶 但我又喝牛奶 早餐我吃一個bagel 但我外帶一個 之類的
如果不認同上司的指導方針的話 部下該如何因應勒??
不認同上司的訓話時 是不是該假笑的點頭稱是嘞?
身為上司面對部屬的陽奉陰違 又該如何是好??
管理真的是很深奧啊 我還有兩個月可以深入其境!!...
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此作戰是指 我目前跟我的房東已經接近戰爭邊緣啦 不過大家還是維持表面上的和氣
話說我的房東向來都會以熱情豐盛的晚餐來款待新來的人長達一個星期 after that~ 原形畢露
最近因為新英格蘭區冬季寒冷 這裡的房子在冬天都必須要加油 就是要有機器 讓房子暖轟轟 說的好像很怪 但其實就是跟我們的空調是一樣的 每個房間都有一個小機器會噴暖氣 然後在底下的 ground floor有個機房 不是用電力 而是用石油當燃料 加上在美國 什麼都是錢(你要買油 要付油錢 接管線錢 到府安裝錢 跟夏天拆管線的錢 還有你石油從工廠流到你家的運費) 想當然這是一筆不小的經費
俄國老太太房東在這個月開始叮嚀大家 要節省能源 這雖是好事 但他真的提醒我們太多遍了 提醒到大家都快抓狂的地步 類似他會在你回家開始跟你聊天 直接就說到他的經濟負擔很重 我們給他的錢要負擔很多東西 或是物價持續攀升 大家都很吃力 等等
常常這個話題一來就持續個20分鐘 雖然練習conversation很好 但是大部份的時間都是他在說 而且話題一直重複啦 又太久了 不過雖然心有不滿 但我們也沒說什麼 畢竟地頭蛇最大
但最近有變本加厲的局勢 之前有過幾次洗完澡後跟我說要省水(我才進去20分鐘耶 而且花了10分鐘大便說) 像昨天我洗澡完 他就在10秒後敲我的門 問我是不是一天洗兩次澡 我直接回應我已經說很多遍了 我一天只會洗一次澡
另外剛剛回家的時候又被他叫下樓 一開始還客套的開始問我喜不喜歡這裡 之類的 然後很快的就跟我說我喝太多牛奶之類的話題 這時候我整個抓狂啦 我居然忍不住了直接叫他有話直說 不用拐彎抹角的 並跟他解釋我並不是一直喝 我只有晚餐我想喝的時候才會喝 早餐晚餐大家都喝咖啡或茶 但我幾乎都不喝任何東西 我只是偶爾會喝牛奶 而且我一天喝不到一杯 balabala的
另外他又說如果我要吃extra food就要自己買 他有他的預算 這我整個就很生氣 我覺得我沒有吃很多啊 我非三餐的其間一定不會吃他的東西 而且包早晚餐這在我們的協議裡面啊 如果男生在早晚餐吃很多 你房東說要額外買 那難道有女生吃很少 那女生不就吃虧了
總之我整個就覺得他根本就是只想省他的錢而已 開始做一些無意義且斤斤計較的計算 算的那麼清楚大家都很難看
然後講到一半可能是太吵了 巴西人進來也加入了戰局(這個巴西人才是cheese殺手 我覺得他上輩子應該是被起士殺死的 吃超多來報復的??) 我們開始激辯彼此的立場 當然跟巴西人是同一陣線的 最後甚至連 : 你有你的預算 我也有預算啊 我為什麼今天吃比較多 是因為我昨天沒回來吃 但我要補齊預算 我要把昨天少吃的吃回來 之類的話都說了 = =
最後大概是大家都覺得 wow 有點over 所以又很有默契的三方又收回了和氣 我不得不配服另一個日本女生 真的非常有含養 他在前一天跟我抱怨房東超久的後 居然還可以面帶微笑的讓房東覺得他是個好人
目前我跟這個俄羅斯太太是未簽約狀態 就是我付錢然後住 這其實不是我願意的 我在第一次私下續約的時候要求簽約被拒 理由是這裡是homestay不是旅館 我信任你讓你在家裡走來走去 可以取用任何東西 給你鑰匙 所以你也應該要信任我 (但他其實是害怕我手上有我們瞞著學校私下簽約的證具 只要我舉發他他就會喝西北風)
所以目前是無合約狀態 所以我覺得不能跟他起太正面的衝突 這會讓我陷入很不利的狀態(當然在一般理性的思考下他也不會把我轟出去 因為我被轟就會舉發他上個月到現在一直跟我私下簽約的事實 然後他也得喝西北風) 所以我覺得這是一個學習忍耐的好機會 日本女孩對這方面真的很有一套 亦或是他們的文化始然
不過強力的鎮壓 嘴服心不服之下 一定會有反彈 表面上我照他的說的做(事實上我一點都不覺得我OVERUSE 我一兩天才喝一杯牛奶 洗澡只洗15mins 一天只洗一次 隨手會關燈 偶爾還不在家裡吃幫他省錢) 那我索性就跟大家一起喝咖啡 茶 但我又喝牛奶 早餐我吃一個bagel 但我外帶一個 之類的
如果不認同上司的指導方針的話 部下該如何因應勒??
不認同上司的訓話時 是不是該假笑的點頭稱是嘞?
身為上司面對部屬的陽奉陰違 又該如何是好??
管理真的是很深奧啊 我還有兩個月可以深入其境!!...
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2007-10-16
[+/-] : party!!!
今天忘了帶相機 但還是要紀錄一下
因為我的好廚藝已經慢慢打享知名度 今天居然有一個我的party!!! 由在下擔任主廚 跟韓國副廚Joo的舉辦的party!! 地點就在某韓國人家 與會來賓加我共6個 除了我外都韓國人 整個就是韓國人party!!
在準備的時候 我們去當地的大超市super 88採買 我打算做麻婆豆腐 炒空心菜 跟最拿手的煎蛋 但副廚居然堅持反對空心菜 而買了一大堆的肉 完全不知道他想幹麻
到了韓國人的家 其實還不錯 洗菜 燒水 切菜 我可是接受過完整的丙級訓練 太容易了
不過今天的麻婆豆腐我買了當地調好的調理包醬料 混著打算直接炒肉 混著豆腐跟那個醬就直接悶了 取代掉豆辦醬
另外今天的蛋也與眾不同 因為最近常看俄羅斯人怎麼做菜 發現他們很愛用水果 這個我們中華料理完全很少用的東西 所以我今天的蛋 除了蛋之外 我做了新的嘗試 : 加入醬油(沒錯 不用鹽巴 直接加醬油) 跟葡萄!!(打碎葡萄 壓碎擠出汁後 再細切 打了一整串葡萄)
麻婆豆腐效果不錯 但還是有我水太少的老毛病 另外不夠辣 我應該加點辣椒或直接買辣口味的 另外牛肉碎肉的效果也完全不如豬肉 而且在爆炒的時候這裡瓦斯爐沒有火 溫度都太低了 加上沒有薑 整個沒有把味道爆出來
但是蛋 得到前所未有的滋味 我把醬油的鹹 跟葡萄的甘甜合在一起了 真的是太太太太神奇了 我沒辦法形容那個滋味 但只能說我看到一條龍了 不過我覺得改善的空間是 下次做純粹的蛋加葡萄 然後放糖 跟甜青椒(黃的或紅的) 應該會有完全不同的感覺 不過加醬油的蛋 看起來真的很醜
另外副廚做了銅盤烤肉 說穿了就是把一堆肉扔下pot 然後倒醬油 開始悶 但他實在倒太多醬油了 太鹹了 不過另外做了另一道家常菜 就是煎肉 韓國煎肉很普遍 而且有一種他們特別的醬 很與眾不同
另外地主也貢獻了一道韓國味增魚湯 先用魚骨熬好再扔掉魚骨 換用豆腐跟馬菱署 滋味不錯!!!
今天我的菜再度或得不錯的評價 我原本以為都是韓國人的話一定都吃他們自己的菜 像soup meat 跟kimchi 但我的蛋居然是最先結束的一個 他們也有類似的蛋 叫"puchinke" 好像是這麼拼的 加入蛋 kimchi 跟一些flour 但它們說我的蛋滋味更在他們之上 哈 害我不好意思說加入葡萄是從俄羅斯人那學來的
另外今天喝了韓國燒酒 跟一瓶脾酒 今天實在是我在Boston第一次喝酒啊 不過還好我酒量變好了 居然不會臉紅 太棒了
今天也學會了韓國麻醬 就是一種紙牌遊戲 規矩很多 感覺上類似我們的麻醬 但是是紙牌 湊對取分 有春聯有字 春聯無字 光 動物 之類的湊對 每種牌4個一樣的又能湊對 有點複雜且規矩眾多
而且他們完紙牌就整個變很兇 牌都是狠狠的扔下去那種 最後輸了80 cents 哈
最後我才知道 在韓國文化來說 這種invite聚會是非常平常的 而且身為host 我們是不能要求大家一起share的 一定是主人請客 包括吃的 酒 跟玩的 被受邀的人會很高興 然後以後也會邀請你 這是他們熟絡的方式之一 哈 這還是我第一次參加這種純粹的韓國人聚會 好險除了打牌開始激動了外 他們還是很捧場的都講英文 (這道理就像沒有人會在牌桌上講英文是一樣的)
最後就在Dice-K今天又爆了一場 紅襪輸球 結束了這一天
ps 希望紅襪能打到game 7 話說Redsox 已經把第七戰的球票寄給我囉 超 Luck!!! I get it!!...
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因為我的好廚藝已經慢慢打享知名度 今天居然有一個我的party!!! 由在下擔任主廚 跟韓國副廚Joo的舉辦的party!! 地點就在某韓國人家 與會來賓加我共6個 除了我外都韓國人 整個就是韓國人party!!
在準備的時候 我們去當地的大超市super 88採買 我打算做麻婆豆腐 炒空心菜 跟最拿手的煎蛋 但副廚居然堅持反對空心菜 而買了一大堆的肉 完全不知道他想幹麻
到了韓國人的家 其實還不錯 洗菜 燒水 切菜 我可是接受過完整的丙級訓練 太容易了
不過今天的麻婆豆腐我買了當地調好的調理包醬料 混著打算直接炒肉 混著豆腐跟那個醬就直接悶了 取代掉豆辦醬
另外今天的蛋也與眾不同 因為最近常看俄羅斯人怎麼做菜 發現他們很愛用水果 這個我們中華料理完全很少用的東西 所以我今天的蛋 除了蛋之外 我做了新的嘗試 : 加入醬油(沒錯 不用鹽巴 直接加醬油) 跟葡萄!!(打碎葡萄 壓碎擠出汁後 再細切 打了一整串葡萄)
麻婆豆腐效果不錯 但還是有我水太少的老毛病 另外不夠辣 我應該加點辣椒或直接買辣口味的 另外牛肉碎肉的效果也完全不如豬肉 而且在爆炒的時候這裡瓦斯爐沒有火 溫度都太低了 加上沒有薑 整個沒有把味道爆出來
但是蛋 得到前所未有的滋味 我把醬油的鹹 跟葡萄的甘甜合在一起了 真的是太太太太神奇了 我沒辦法形容那個滋味 但只能說我看到一條龍了 不過我覺得改善的空間是 下次做純粹的蛋加葡萄 然後放糖 跟甜青椒(黃的或紅的) 應該會有完全不同的感覺 不過加醬油的蛋 看起來真的很醜
另外副廚做了銅盤烤肉 說穿了就是把一堆肉扔下pot 然後倒醬油 開始悶 但他實在倒太多醬油了 太鹹了 不過另外做了另一道家常菜 就是煎肉 韓國煎肉很普遍 而且有一種他們特別的醬 很與眾不同
另外地主也貢獻了一道韓國味增魚湯 先用魚骨熬好再扔掉魚骨 換用豆腐跟馬菱署 滋味不錯!!!
今天我的菜再度或得不錯的評價 我原本以為都是韓國人的話一定都吃他們自己的菜 像soup meat 跟kimchi 但我的蛋居然是最先結束的一個 他們也有類似的蛋 叫"puchinke" 好像是這麼拼的 加入蛋 kimchi 跟一些flour 但它們說我的蛋滋味更在他們之上 哈 害我不好意思說加入葡萄是從俄羅斯人那學來的
另外今天喝了韓國燒酒 跟一瓶脾酒 今天實在是我在Boston第一次喝酒啊 不過還好我酒量變好了 居然不會臉紅 太棒了
今天也學會了韓國麻醬 就是一種紙牌遊戲 規矩很多 感覺上類似我們的麻醬 但是是紙牌 湊對取分 有春聯有字 春聯無字 光 動物 之類的湊對 每種牌4個一樣的又能湊對 有點複雜且規矩眾多
而且他們完紙牌就整個變很兇 牌都是狠狠的扔下去那種 最後輸了80 cents 哈
最後我才知道 在韓國文化來說 這種invite聚會是非常平常的 而且身為host 我們是不能要求大家一起share的 一定是主人請客 包括吃的 酒 跟玩的 被受邀的人會很高興 然後以後也會邀請你 這是他們熟絡的方式之一 哈 這還是我第一次參加這種純粹的韓國人聚會 好險除了打牌開始激動了外 他們還是很捧場的都講英文 (這道理就像沒有人會在牌桌上講英文是一樣的)
最後就在Dice-K今天又爆了一場 紅襪輸球 結束了這一天
ps 希望紅襪能打到game 7 話說Redsox 已經把第七戰的球票寄給我囉 超 Luck!!! I get it!!...
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2007-10-14
[+/-] : 最近的氣溫
北美新英格蘭區最近的氣溫只能用冷的一踏湖塗來形容 盡管我是個很不喜歡熱的人
但這裡也未免太冷了一點吧 每天都像寒流來了一樣 現在已經看不到60度以上的溫度了
(68=20度 59 = 15度 50=10度 41=5度 ) 氣溫大概都在42~58左右徘徊
這裡的天氣居然當地人說 秋天已經來臨囉 天啊這在台灣已經是寒流來襲了好嗎 = =
在boston體驗到跟海島氣候很不一樣的大陸靠海氣候 日夜溫差很大 但進入秋季後溫差變小 每天的溫差大概在7度攝氏左右 所以晚上大概7度 白天最熱的下午大概就15度吧 這根本就是寒流來襲的天氣啊
最近衣服開始不夠穿了 盡管知道很冷 但我在台灣的時候還很有自信 因為出發是夏季 所以整個旺季冬季的痛苦了 夏天的時候總是抱著 "這個世界上會有人需要長袖嗎" 之類的想法 但這裡十月半我知道 "沒錯 而且不只一件"
所以這裡的帽T賣得非常好 主要是他很大 可以讓我們裡面多塞點衣服 另外需要的就是帽子 除了sweatshirt外 cap hat各種造型都賣得嚇嚇叫 因為實在太冷了 頭需要多一點保暖 好險我向來自豪的毛帽就帶了兩頂 讓我在這裡能禦寒一點
另外由於真的太冷了 我這個月瘋狂的消費了不少衣服 包括圍巾 手套 帽子 毛衣之類的 冬天的衣服實在不便宜 加上又要挑輕的買 所以預算暴增 另外戴手套真的很不方便 尤其是打字的時候 另外嘴唇真的很常裂開 這是最近很傷腦筋的地方
另外由於這裡很冷 所以一定要吃東西 很難有一餐不吃的 因為不吃東西 不但要挨餓 更會覺得很冷 沒有熱量了 所以在這裡減肥看來越來越困難了 我要去跑步的話居然要挑一天最熱的下午2,3點跑步 這個台灣挑最涼的時候出去跑整個相反
另外這邊的窗戶都有所謂的STORM WINDOWS 在紗窗外還有一個窗戶 是用來隔熱用的 用STORM WINDOWS減少熱直接傳遞到外面 另外中間隔4,5公分也減少熱對流傳遞 非常聰明的裝置 我一直以為完全用不到它說
總之 聽說12月就會下雪了 這次出國又體驗到了不一樣的經驗
冬天還沒到勒 葉子還沒掉光 但已經冷到誇張
國外的窗子 每個窗子都有內窗 紗窗 根STORM WINDOWS抗storm窗
我現在需要的就是一個口罩 不然鼻子很冷 嘴唇也會常裂...
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但這裡也未免太冷了一點吧 每天都像寒流來了一樣 現在已經看不到60度以上的溫度了
(68=20度 59 = 15度 50=10度 41=5度 ) 氣溫大概都在42~58左右徘徊
這裡的天氣居然當地人說 秋天已經來臨囉 天啊這在台灣已經是寒流來襲了好嗎 = =
在boston體驗到跟海島氣候很不一樣的大陸靠海氣候 日夜溫差很大 但進入秋季後溫差變小 每天的溫差大概在7度攝氏左右 所以晚上大概7度 白天最熱的下午大概就15度吧 這根本就是寒流來襲的天氣啊
最近衣服開始不夠穿了 盡管知道很冷 但我在台灣的時候還很有自信 因為出發是夏季 所以整個旺季冬季的痛苦了 夏天的時候總是抱著 "這個世界上會有人需要長袖嗎" 之類的想法 但這裡十月半我知道 "沒錯 而且不只一件"
所以這裡的帽T賣得非常好 主要是他很大 可以讓我們裡面多塞點衣服 另外需要的就是帽子 除了sweatshirt外 cap hat各種造型都賣得嚇嚇叫 因為實在太冷了 頭需要多一點保暖 好險我向來自豪的毛帽就帶了兩頂 讓我在這裡能禦寒一點
另外由於真的太冷了 我這個月瘋狂的消費了不少衣服 包括圍巾 手套 帽子 毛衣之類的 冬天的衣服實在不便宜 加上又要挑輕的買 所以預算暴增 另外戴手套真的很不方便 尤其是打字的時候 另外嘴唇真的很常裂開 這是最近很傷腦筋的地方
另外由於這裡很冷 所以一定要吃東西 很難有一餐不吃的 因為不吃東西 不但要挨餓 更會覺得很冷 沒有熱量了 所以在這裡減肥看來越來越困難了 我要去跑步的話居然要挑一天最熱的下午2,3點跑步 這個台灣挑最涼的時候出去跑整個相反
另外這邊的窗戶都有所謂的STORM WINDOWS 在紗窗外還有一個窗戶 是用來隔熱用的 用STORM WINDOWS減少熱直接傳遞到外面 另外中間隔4,5公分也減少熱對流傳遞 非常聰明的裝置 我一直以為完全用不到它說
總之 聽說12月就會下雪了 這次出國又體驗到了不一樣的經驗
冬天還沒到勒 葉子還沒掉光 但已經冷到誇張
國外的窗子 每個窗子都有內窗 紗窗 根STORM WINDOWS抗storm窗
我現在需要的就是一個口罩 不然鼻子很冷 嘴唇也會常裂...
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2007-10-08
2007-10-07
[+/-] : No one~~
前幾天聽西洋電台聽到的歌 覺得不賴 分享一下
哈哈 podcast真的是好物!! 下次再來介紹一下 台灣要練習聽力只能聽CNN或ICRT BBC之類的真的太可惜了 話說外國的網路資源真的很發達 連HBS CASE STUDY教學都聽的到(除非你想聽的話) 下次再推薦一些很棒的
OK ANYWAY~~ Alicia Keys No One
Everythings gonna be alright
People keep talking
They can say what they like
But all I know is everything's gonna be alright
No one no one no one
Can get in the way of what I'm feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
You you
Can get in the way of what I feel for you
When the rain is pouring down
And my heart is hurting
You will always be around
This I know for certain
You and me together
Through the days and nights
I dont worry cause
Everythings gonna be alright
People keep talking
They can say what they like
But all I know is everything's gonna be alright
No one no one no one
Can get in the way of what I'm feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
You you
Can get in the way of what I feel for you
I know some people search the world
To find something like what we have
I know people will try
Try to divide
Something so real
So till the end of time
Im telling you that
No one no one no one
Can get in the way of what I'm feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
oh oh oh.......
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哈哈 podcast真的是好物!! 下次再來介紹一下 台灣要練習聽力只能聽CNN或ICRT BBC之類的真的太可惜了 話說外國的網路資源真的很發達 連HBS CASE STUDY教學都聽的到(除非你想聽的話) 下次再推薦一些很棒的
OK ANYWAY~~ Alicia Keys No One
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Everythings gonna be alright
People keep talking
They can say what they like
But all I know is everything's gonna be alright
No one no one no one
Can get in the way of what I'm feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
You you
Can get in the way of what I feel for you
When the rain is pouring down
And my heart is hurting
You will always be around
This I know for certain
You and me together
Through the days and nights
I dont worry cause
Everythings gonna be alright
People keep talking
They can say what they like
But all I know is everything's gonna be alright
No one no one no one
Can get in the way of what I'm feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
You you
Can get in the way of what I feel for you
I know some people search the world
To find something like what we have
I know people will try
Try to divide
Something so real
So till the end of time
Im telling you that
No one no one no one
Can get in the way of what I'm feeling
No one no one no one
Can get in the way of what I feel for you
oh oh oh.......
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2007-10-02
2007-10-01
[+/-] : Rockport - 海邊小鎮與龍蝦之旅
今天Boston晴天 是個秋高氣爽的好天氣(20度左右吧)
非常適合出去戶外走走 今天去的地方是Boston 北邊約80mins火車程的Rockport!!
View Larger Map
Rocktport 是個純樸的小村 唯一著名的就是便宜的龍蝦 因此吸引很多人前往
一開始10:00在North station集合 (談到這又不得不談一談Boston的T了 雖然服務經營的很不人性化 巴士又很常誤點 但他的涵概程度真的非常廣 在麻州的大眾交通都可以搭T (MBTA公司) 包括火車 Boston地鐵 巴士 船 跟機場聯結的巴士 全部都是一票到底 非常方便!! 不像台北市各自為政 各畫路線)
North station 好多月台 這裡月台跟飛機場一樣 有很多所謂的登機門 開門了才可以上去!!
一路上看美國 真的覺得這是個驚人的地方 他們的地方幅員很大 但居然可以那麼平均發展到高水準 實在是很不容易 火車一路上經過許多海邊 山上 或鄉村 偶爾有訊號 偶爾沒訊號 常常斷線應該浪費wowhaha不少電話錢
逮到沒人的moment!!
這不是costco嗎 哈 我的卡在這裡可以用哦!!
黑人的最愛 圖鴉!!
搭了80分鐘的火車 終於到了Rockport了 一如之前所聽 是個小港口 有海岸 空氣真的非常的新鮮 而且有非常多不怕人的鳥 我們在海岸停留片刻後 馬上去吃有名的龍蝦店了
不怕人的鳥
Front beach!! nice place!!
Lobster的店!! 一看到招牌就知道賣什麼
果然是非常便宜 在Boston吃一定要20元起跳
進去後研究了一下吃法 果然是一人一隻龍蝦啦 此外我還點了wowhaha大力推薦的clam chowder(話說我真的是很不喜歡吃clam 程度跟香菜差不多 不..香菜還是比較討厭 但這裡的墨西哥菜狂愛香菜的 我第一次吃Tortillas的時候真的是一場惡夢)
總共點了Lobster (side fried) + clam chowder + baked potato + beer !! 加稅跟小費30元!! 今天真是最奢華的一餐 但吃Lobster是我來Boston的美夢之一 終於完成!!
Clam chowder & beer (蛤蠣巧達湯 是New england區最傳統 也是最肥的食物之一 超好吃)
來了來了 Lobster + baked Potato (漢堡不是我的~)
很大嗎?? 只有爪子最大 肉不多 = = 1.33lb 好像真的不大
成功 被分屍了!!
Baked potato!! 最好吃的吃法 butter + salt! 我已經學會怎麼做啦 哈哈
吃完後覺得有點失落感 30元就這樣吃一吃就沒了 不過象徵意義十足啦!! 吃完了有來到波士頓的感覺了!!
剩下是走路跟散布 觀光的行程 今天還有特別的就是在岩石上做日光浴 天氣實在太好了 溫度也很適合 哈 最後居然不知不覺睡著了 在那邊躺了快一小時 真的是很悠閒!!
總之 not bad!!...
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非常適合出去戶外走走 今天去的地方是Boston 北邊約80mins火車程的Rockport!!
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Rocktport 是個純樸的小村 唯一著名的就是便宜的龍蝦 因此吸引很多人前往
一開始10:00在North station集合 (談到這又不得不談一談Boston的T了 雖然服務經營的很不人性化 巴士又很常誤點 但他的涵概程度真的非常廣 在麻州的大眾交通都可以搭T (MBTA公司) 包括火車 Boston地鐵 巴士 船 跟機場聯結的巴士 全部都是一票到底 非常方便!! 不像台北市各自為政 各畫路線)
North station 好多月台 這裡月台跟飛機場一樣 有很多所謂的登機門 開門了才可以上去!!
一路上看美國 真的覺得這是個驚人的地方 他們的地方幅員很大 但居然可以那麼平均發展到高水準 實在是很不容易 火車一路上經過許多海邊 山上 或鄉村 偶爾有訊號 偶爾沒訊號 常常斷線應該浪費wowhaha不少電話錢
逮到沒人的moment!!
這不是costco嗎 哈 我的卡在這裡可以用哦!!
黑人的最愛 圖鴉!!
搭了80分鐘的火車 終於到了Rockport了 一如之前所聽 是個小港口 有海岸 空氣真的非常的新鮮 而且有非常多不怕人的鳥 我們在海岸停留片刻後 馬上去吃有名的龍蝦店了
不怕人的鳥
Front beach!! nice place!!
Lobster的店!! 一看到招牌就知道賣什麼
果然是非常便宜 在Boston吃一定要20元起跳
進去後研究了一下吃法 果然是一人一隻龍蝦啦 此外我還點了wowhaha大力推薦的clam chowder(話說我真的是很不喜歡吃clam 程度跟香菜差不多 不..香菜還是比較討厭 但這裡的墨西哥菜狂愛香菜的 我第一次吃Tortillas的時候真的是一場惡夢)
總共點了Lobster (side fried) + clam chowder + baked potato + beer !! 加稅跟小費30元!! 今天真是最奢華的一餐 但吃Lobster是我來Boston的美夢之一 終於完成!!
Clam chowder & beer (蛤蠣巧達湯 是New england區最傳統 也是最肥的食物之一 超好吃)
來了來了 Lobster + baked Potato (漢堡不是我的~)
很大嗎?? 只有爪子最大 肉不多 = = 1.33lb 好像真的不大
成功 被分屍了!!
Baked potato!! 最好吃的吃法 butter + salt! 我已經學會怎麼做啦 哈哈
吃完後覺得有點失落感 30元就這樣吃一吃就沒了 不過象徵意義十足啦!! 吃完了有來到波士頓的感覺了!!
剩下是走路跟散布 觀光的行程 今天還有特別的就是在岩石上做日光浴 天氣實在太好了 溫度也很適合 哈 最後居然不知不覺睡著了 在那邊躺了快一小時 真的是很悠閒!!
總之 not bad!!...
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